食空間ACADEMYでは、コーディネーターの為のブラッシュアップ企画や食空間業界で活躍できる『スタイリング＆展示チーム』の育成、スキル習得を目指した専門講座を「テーブルウェアフェスティバルにも出展する器のブランド・産地様」と「カリモク家具（株）新横浜ショールーム様」の企業タイアップのもと開催いたします。

世界各国から厳選した輸入・クリスマス雑貨を展開するハルモニア様。2025年10月、東京タワー「TOKYO TOWER CANDLE DAYS 2025」にて“キャンドルが紡ぐノエルテーブル”のコラボレーション展示を行いました。

岐阜県土岐市に工房を構える作山窯。美濃焼の伝統を受け継ぎながら、現代の暮らしに寄り添う洗練されたデザインを発信されています。色や質感、手仕事の丁寧さにこだわり、日常使いからプロの現場まで支持される魅力、そして今後の展望について伺いました。

たくさんのブースの中から、どこを見ればいいか迷う方へ。FSPJが注目の12社をピックアップし、特徴や販売アイテムをわかりやすくまとめました。会場巡りの手がかりにどうぞ

テーブルウェアフェスティバル2025の見どころを、初めての方にもベテランコーディネーター様にもわかりやすく整理したガイドです。
展示のポイント、回る順序、事前に知っておくと便利な情報をコンパクトにまとめています。

食空間を取り巻く様々なブランドとコーディネーターを繋ぐFSPJ ACADEMYが運営するコミュニティ「FSPJ ACADEMY研究会」では、新企画「器ブランドライター企画」をスタート、第３期会員募集も開始となりましたのでご案内いたします。

2025年10月24日～26日に東京タワーで開催されました「TOKYO TOWER CANDLE DAYS 2025」において、食空間プロジェクトは後援企業として参加し、キャンドルアワードのプレゼンターを始め、「キャンドル×食空間」のコラボレーション展示やスタイリング体験会を開催いたしました。

和食器の基本的な知識やトレンド、スタイリッシュに見せる構成スキル、撮影映えするスタイリングのポイント等、プロフェッショナルなテクニックを全てお伝え致します。

◆受講費用： 13,200(税込） 

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アーティフィシャルフラワーの基本から空間に合わせた構成スキル等、プロフェッショナルなテクニックを全てお伝え致します。テーブルコーディネートや、フラワーアレンジをされる方のスキルアップにもお勧めの専門動画セミナーです。

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食空間におけるVMD概論の基礎的知識と事例を紐解きます。食空間プランニングからDisplayの基礎や応用、オープンシェルフの演出方法まで、業界向け・コーディネーター必見の専門動画セミナーです。

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初めてのテーブルコーディネートから教える側の視点 まで網羅されたコーディネートのテクニック集です。 FSPJオリジナルの30のテクニックを実演紹介、 バランスの良いコーディネートがどなたでも できるようになります。

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初心者~プロを目指す方まで幅広くご受講いただける「資格取得講座」です。 食空間の基礎的知識からカラー＆スタイル・コーディネートテクニックまでの概論を、様々な事例から習得していきます。

120分×2　96,250円(税込) ＊テキスト・教材費・資格発行費含