美しい風景や歴史が多く残るイタリア。
その中でも世界的に有名なトスカーナの自然は壮大で、ユネスコの世界遺産が7か所も存在します。
今回はそんなイタリア、トスカーナ州にある伝統工房と、総代理店「ボッテガ・エッセ」のコラボから生まれたカラフルでポップなカジュアルテーブルウェアをご紹介いたします。

食卓を美しく表現するために欠かせない要素の「色」や「形」。
その表現は、お料理やテーブルなどでも表現することができますが、今回は個性的な彩りとデザインで一線を画すのが、世界中に多くの愛用者を持つポルトガルを代表する老舗陶器ブランド『ボルダロ』。
中でも人気シリーズとなっているのが、「CABBAGE(キャベツ)」と「MARIA FLOR（マリア フローラ）」です。

食空間ACADEMYプロデューサーの慈道美奈子です。
FSPJ(食空間プロジェクト）では、企業や商品のイメージブランディングなどをしておりますが、今回はイメージを一貫させるビジュアル戦略についてお伝えしたいと思います。

長く寒い冬が続く北欧の国の人々は、家の中で過ごす時間を豊かなものにするためインテリアをとても大事にしています。
今回はフィンランドで生まれた美しいガラスのインテリア雑貨をご紹介します。

九州の玄関口である北九州市は、海と山に囲まれた地形を生かしながら
おおらかで革新的なデザインの建築が多く存在します。
今回は磯崎新作品を中心に食空間も楽しめる建築をご紹介したいと思います。

フィンランドの偉大なガラス・デザイナーの1人であるOiva Toikka(オイバ・トイッカ)は、自然界からインスピレーションを受けた美しいガラス・デザインを生み出しました。
今回は数多くの名品の中から、今も世界中で愛されているガラス食器についてお話します。

食空間ACADEMYプロデューサーの慈道美奈子です。
FSPJ(食空間プロジェクト）では、企業や商品のイメージブランディングなどをしておりますが、このイメージをつくる「ビジュアル」を仕掛けるタイミングについてお伝えしたいと思います。

食空間ACADEMYプロデューサーの慈道美奈子です。
FSPJ(食空間プロジェクト）では、企業や商品のイメージブランディングなどをしておりますが、この「イメージ」をプラスにするための手法を紐解いていきたいと思います。

食空間における家具は、インテリアのSTYLEを決める大切な存在です。
その中でもチェアは、人体系家具といって、デザインのみならず体へのフィット感も大切なポイントとなります。

使う人にとって快適、かつデザイン性の高い「食空間チェア」の情報についてお話したいと思います。

食空間ACADEMYプロデューサーの慈道美奈子です。このACADEMYのコンセプトは、⾷空間の⽂化を創造（Create）するとありますが、「創造＝Creation」とはどういった意味あいなのか深掘りしたいと思います。